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食費関係

食費関係

発出日：平成17年9月7日
更新日：平成17年9月7日

サービス種別	03 施設サービス共通
項目	食費関係
質問	咀嚼がしやすいよう刻み食やミキサーでかけた食事を提供した場合に、当該利用者の食費だけを高く設定することは可能か。
回答	嚥下困難な高齢者など利用者の特性に応じた調理の手間は､介護サービスの一環として評価しているので、この点に着目して利用者負担に差を設けることはできないと考えている。
ＱＡ発出時期、文書番号等	17.9.7全国介護保険指定基準・監査担当者会議資料 平成17年10月改定関係Q&A
番号	98